Sugarcane Juice Without Sugarcane- हेलो एवरीवन, मैं Pooja Kushwaha आपका स्वागत करती हूं MauryanKitchen.com पर। आज मैं आपके लिए गर्मियों में बनने वाली एक स्पेशल जूस रेसिपी लेकर आई हूं। गर्मियों में जूस सभी को पसंद आता है, और आज मैं आपको बिना गन्ने का इस्तमाल किए गन्ने के जूस जैसी रेसिपी सिखाऊंगी जिसे आप घर पर आसानी से बना सकते हैं.
आवश्यक सामग्री (Ingredients):
- पुदीने के पत्ते (Mint leaves) – थोड़े से
- अदरक (Ginger) – एक छोटा टुकड़ा (वैकल्पिक)
- नींबू (Lemon) – 1.5
- गुड़ (Jaggery) – 100 ग्राम (लगभग 1 भेली)
- बर्फ के टुकड़े (Ice cubes) – ढेर सारे
- पानी (Water) – आवश्यकता अनुसार
विधि (How to make Sugarcane Juice Without Sugarcane):
गुड़ तैयार करना (Preparing Jaggery):
- सबसे पहले, गुड़ को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। मार्केट में मिलने वाले गुड़ में कंकड़ और मिट्टी हो सकती है, इसलिए इसे घोलकर छान लें।
- एक बर्तन में गुड़ के टुकड़े डालें और उसमें थोड़ा सा पानी मिलाएं। इसे अच्छे से मिलाएं ताकि गुड़ पानी में घुल जाए।
- अब इस घोल को छन्नी की मदद से छान लें ताकि मिट्टी और कंकड़ निकल जाएं।
जूस तैयार करना (Preparing Juice):
- छाने हुए गुड़ के घोल को मिक्सर जार में डालें।
- इसमें पुदीने के पत्ते, अदरक का टुकड़ा, और नींबू का रस मिलाएं।
- सभी चीजों को अच्छे से ब्लेंड कर लें।
छानना (Straining):
- ब्लेंड किए हुए मिश्रण को एक बार फिर से छन्नी की मदद से छान लें ताकि अदरक और पुदीने के बड़े टुकड़े निकल जाएं।
फाइनल ब्लेंडिंग (Final Blending):
- अब छाने हुए जूस को फिर से मिक्सर जार में डालें और उसमें ढेर सारे बर्फ के टुकड़े मिलाएं।
- इसे एक बार फिर से अच्छे से ब्लेंड कर लें ताकि जूस में झाग आ जाए और यह मार्केट जैसा दिखे।
सर्विंग (Serving):
- जूस को दो गिलास में निकालें और उसमें ठंडा पानी मिलाकर सर्व करें।
- तो देखिए, बिना गन्ने का इस्तेमाल किए भी, बिल्कुल मार्केट जैसा गन्ने का जूस बनकर तैयार है। इस तरीके से गन्ने का जूस बनाएं और कमेंट सेक्शन में हमें जरूर बताएं कि आपको यह रेसिपी कैसी लगी। अगर वीडियो पसंद आया है तो लाइक करें, शेयर करें और अगर आपने मेरे चैनल को सब्सक्राइब नहीं किया है तो सब्सक्राइब करें। चलिए, मिलते हैं नेक्स्ट वीडियो में कुछ नई रेसिपी के साथ।
💡Tips:
- यदि आपको अदरक का स्वाद पसंद नहीं है तो आप इसे छोड़ सकते हैं।
- जूस में बर्फ के टुकड़े मिलाने से यह और भी ताजगी भरा हो जाता है।
- गुड़ को अच्छे से घोलकर छानना बहुत जरूरी है ताकि इसमें कंकड़ और मिट्टी ना रहे।
Summary:
बिना गन्ने के गन्ने जैसा जूस गर्मियों में पीने के लिए एक बेहद ताजगी भरा और पौष्टिक पेय है। इसे घर पर बनाना आसान है और आप इसे अपने रिलेटिव्स और दोस्तों के साथ एंजॉय कर सकते हैं। इस रेसिपी को फॉलो करके आप भी आसानी से मार्केट जैसा गन्ने का जूस बना सकते हैं। तो इसे जरूर ट्राई करें और अपने अनुभव हमारे साथ शेयर करें।
