Dry Fruits Modak | Easy Modak Recipe in Hindi | No Cook Modak Recipe : नमस्कार दोस्तों! आज गणेश चतुर्थी के शुभ अवसर पर हम गणपति बप्पा के भोग के लिए बना रहे हैं ड्राई फ्रूट्स मोदक। यह रेसिपी बहुत ही आसान है और इसे बनाने के लिए आपको सिर्फ कुछ ही सामग्री की आवश्यकता होगी। ड्राई फ्रूट्स से बने ये मोदक हेल्दी भी हैं और स्वादिष्ट भी। तो आइए, इस गणेश चतुर्थी पर आप भी इस इजी ड्राई फ्रूट्स मोदक को ट्राई करें और बप्पा को भोग लगाएं।
[ New Recipe ] Dry Fruits Modak Recipe in Hindi | ड्राई फ्रूट्स मोदक कैसे बनाएं?
आवश्यक सामग्री (Ingredients)
- Walnuts (अखरोट) – 3 नग
- Dried Rose Petals (सूखी गुलाब की पंखुड़ियां) – थोड़ी सी
- Dried Figs (छोहाड़ा) – 3 नग
- Cashews (काजू) – 50 ग्राम
- Almonds (बादाम) – 50 ग्राम
- Raisins (किशमिश) – 100 ग्राम
- Desiccated Coconut (नारियल पाउडर) – ½ कप
- Cardamom Powder (इलायची पाउडर) – 1 चम्मच
- Ghee (घी) – 1 चम्मच (मोल्ड के लिए)
- Chopped Pistachios (कटे हुए पिस्ता) – सजावट के लिए
Step by Step Instructions (स्टेप बाय स्टेप विधि)
- Chop Dry Fruits (ड्राई फ्रूट्स को काटना):
सबसे पहले, अखरोट, छोहाड़ा, काजू, और बादाम को बारीक काट लें। गुलाब की सूखी पंखुड़ियों को भी छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। - Grind Raisins (किशमिश को पीसना):
अब 100 ग्राम किशमिश को मिक्सर जार में डालें और पीस लें। किशमिश पीसने पर चिपचिपा हो जाता है, इसलिए इसे अलग से पीसें। - Mix Dry Fruits (ड्राई फ्रूट्स मिलाना):
पिसी हुई किशमिश में कटे हुए सभी ड्राई फ्रूट्स और 1 चम्मच इलायची पाउडर डालें। इन सभी को मिक्सर जार में डालकर दरदरा पीस लें। - Prepare the Dough (डो तैयार करना):
पिसे हुए ड्राई फ्रूट्स को एक बर्तन में निकालें और उसमें ½ कप नारियल पाउडर मिलाएं। किशमिश के कारण इसमें अच्छी बाइंडिंग आ जाती है, इसलिए दूध की जरूरत नहीं पड़ती। - Shape the Modak (मोदक बनाना):
अब मोदक मोल्ड में घी लगाएं ताकि डो चिपके नहीं। मोल्ड में थोड़ा-थोड़ा डो भरें और उसे प्रेस करके मोदक का आकार दें। - Decorate the Modak (मोदक को सजाना):
अब मोदक को कटा हुआ पिस्ता से सजाएं। - Final Touch (अंतिम स्पर्श):
लीजिए, आपके स्वादिष्ट और हेल्दी शुगर-फ्री ड्राई फ्रूट्स मोदक तैयार हैं। गणपति बप्पा को भोग लगाएं और परिवार के साथ इसका आनंद लें।
Dry Fruits Modak Recipe in Hindi Video
Summary (सारांश):
ड्राई फ्रूट्स मोदक गणेश चतुर्थी के लिए एक आदर्श भोग रेसिपी है। इस शुगर-फ्री रेसिपी को बनाने में कोई कठिनाई नहीं है और इसे बनाना भी बेहद आसान है। यह हेल्दी और पौष्टिक मोदक गणपति बप्पा को भोग लगाने के लिए एक उत्तम विकल्प है।
Tips (टिप्स):
- किशमिश को अलग से पीसें ताकि मिश्रण चिपचिपा न हो।
- ड्राई फ्रूट्स को दरदरा पीसें ताकि मोदक में क्रंची टेक्सचर बना रहे।
- आप मोदक को पिस्ता, काजू या चांदी के वर्क से सजा सकते हैं।
FAQs
क्या इस रेसिपी में चीनी की जगह गुड़ का इस्तेमाल कर सकते हैं?
इस रेसिपी में चीनी की आवश्यकता नहीं होती क्योंकि किशमिश से मिठास आती है।
क्या मैं दूसरे ड्राई फ्रूट्स का उपयोग कर सकता हूँ?
हां, आप अपनी पसंद के अनुसार कोई भी ड्राई फ्रूट्स का इस्तेमाल कर सकते हैं।
ड्राई फ्रूट्स मोदक को कितने दिनों तक स्टोर कर सकते हैं?
इसे एयरटाइट कंटेनर में 4-5 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है।
क्या मैं मोल्ड के बिना मोदक बना सकता हूँ?
हां, आप हाथ से भी मोदक बना सकते हैं, लेकिन मोल्ड से आकार ज्यादा सुंदर आता है।
क्या इस रेसिपी को शुगर-फ्री माना जा सकता है?
हां, इस रेसिपी में कोई अतिरिक्त चीनी नहीं डाली जाती, इसलिए यह शुगर-फ्री है।
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